今年も残すところ、あと数時間ですね!
2025年も大変お世話になりました🙇
別仕事こみこみで、多忙な一年に
なったなぁと感じていますが
昨年と違い、無事に新年を迎えることができ
一安心しています。
(昨年は年末インフルでした…)
では!
料理ができない男の奮闘記💪
それがむつむつクッキング❣
今日スーパーでせりを見かけて
思い出したレシピ『せり鍋』です!!

材料:
せり
鶏もも🐓
鶏ももはマストと思いますが
後は食べたいものを入れましょう。
ですが一応レシピなので、今回入れた他の具はこちら
しいたけ
しらたき
豆腐
味付けは
塩と白だし(言わずもがな+水)
作り方:
せり以外を食べやすく切りまして
鍋に並べます。
調味料と水を入れて、先にグツグツしておきます。
鶏肉は唐揚げ大なら、7分ぐらいグツグツしないと
中心に火が通りませんので、先に火にかけました。
グツグツしている間にせりを5cm幅くらいに切りまして
鶏肉がいい感じかなぁのタイミングで、最後に投入
鍋に蓋をして、1~2分サッと火を通す感じです。
せりは生でもいけるので、シャキシャキ食感を残すため
サッと火を通してみました!

うまーーーーー🥰💕
手ごろな土鍋が無く、使い込んだ
見た目の悪い片手鍋で作っているので
盛り付け後の写真です
味付け適当でしたが、絶妙な塩加減でめっちゃ美味しかったです😋✨
旬のものを食べる!幸せですな♪
#1日お1人様
#毎月性病検査(事務局提携8項目)
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睦月の『動く』
よく見ると👀独自の項目、唯一無二❣
@mtd6262_3rd
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